Portionen: 2
Equipment
- Räucherchips Buche ca. 1-2 Hände voll
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 1 Prise Salz
- 1 EL Cremé fraiche
Anleitungen
- Weiche die Räucherchips für ca. 30-60 min. ein.
- Koche deine Kartoffel mit Schale ca. 20 min. im Topf. Danach lasse sie kurz ausdampfen.
- Bereite deinen Grill auf 100°C indirekte Hitze vor und gib ca. 1-2 Hände voll von den grillart Räucherchips direkt über die Kohle oder wenn du einen Gasgrill hast, verwende dafür die Räucherbox die du über den Brenner legst.
- Lege nun deine Kartoffeln für ca. 30 min. in den indirekten Bereich. Danach brauchst du deine geräucherten Kartoffeln nur noch zu schälen und kannst sie am besten gleich noch warm genießen.
Notizen
Dir gefällt dieses Rezept, hast Fragen dazu oder ein anderes Anliegen? 😊 Lasse es uns wissen und hinterlasse einen Kommentar!
Die neuesten News und Rezepte findest du als allererstes auf unserem Instagram Kanal! Folge uns auf grillart_official
Hinterlasse einen Kommentar