Den Raketenofen befeuern.
Einen Topf mit Wasser füllen und etwas salzen, die Kartoffeln darin platzieren und auf dem Raketenofen zum kochen bringen.
Wenn die Kartoffeln bissfest sind, diese abseihen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln und Speck in kleine Würfel schneiden.
Nun wird eine Gusseiserne Pfanne mit etwas Öl darin auf dem Raketenofen platziert und erhitzt.
Die Zwiebel und anschließend den Speck darin braun anbraten.
Nun kommen die zuvor vorbereiteten Kartoffeln in die Pfanne hinzu.
Gut durchmengen. Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen.
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