Drucken

Pizza Rustica

Eine rustikale Pizza mit viel Belag. Schmeckt hervorragend würzig und auf dem Grill noch aromatischer als im Backofen!
Gericht Hauptgericht, Pizza
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 45 Minuten
Portionen 2

Equipment

  • grillart Pizzastein-Set

Zutaten

  • 1 Stk. grillart Pizzateig
  • 1 Portion grillart Pizzasauce
  • 150 g Schinken
  • 150 g Salami
  • 150 g Speck
  • 200 g geriebener Bergkäse
  • 2 Stk. Mozzarella 125g
  • 1 Stk. Paprika rot, gelb oder grün
  • 2 EL Pizzagewürz

Anleitungen

  • Heize den Pizzastein etwa 20-30 Minuten vor. Bereite die Pizzasauce nach Anleitung vor und verteile sie auf den Pizzaboden.
  • Schneide den Mozzarella in dünne Scheiben und verteile ihn gemeinsam mit den in Würfel geschnittenen Schinken auf der Tomatensauce. Zerkleinere die Salami, den Speck und die Paprika und belege damit, gemeinsam mit dem Bergkäse, die Pizza. Verteile zum Schluss noch je Pizza einen Esslöffel Pizzagewürz.
  • Bestreue den Pizzaschieber mit etwas Mehl und schiebe ihn unter die Pizza. Gib die Pizza auf den Pizzastein und ziehe dabei ruckartig die Pizzaschaufel zurück. Backe die Pizza bei 250°C – 300°C für etwa 10 Minuten.

Notizen

Dir gefällt dieses Rezept, hast Fragen dazu oder ein anderes Anliegen? 😊 Lasse es uns wissen und hinterlasse einen Kommentar!
Die neuesten News und Rezepte findest du als allererstes auf unserem Instagram Kanal! Folge uns auf grillart_official