Cevapcici von der Plancha

Zwiebel und Knoblauch schälen und in ganz feine Würfel schneiden.
Das Faschierte in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Die Masse für ca. 10 Minuten mit den händen oder einer Küchenmaschine kneten.
Nun wird die Masse für ca 10 Minuten im Kühlschrank ruhen gelassen.
Die gekühlte Masse aus dem Kühlschrank nehmen und gleich große Röllchen daraus formen. Die dicke der Röllchen sollten ca 2 cm sein. In der Länge ist dies je nach belieben zu wählen.
Die fertigen Röllchen unun mit Frischhaltefolie abdecken un dfür mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Plancha am Grill erhitzen und mit etwas Öl bestreichen und auf die gewünschte Temperatur bringen.
Die Röllchen aus dem Kühlschrank nehmen, auf der Plancha platzieren und unter ständigem wenden grillen bis diese eine schöne Farbe rundherum bekommen haben.