Diese scharfe Tomatensauce ist für all jene, welche gerne eine feurige Pizza genießen möchten. Probiere es gleich aus!
Gericht Hauptgericht, Pizza
Vorbereitungszeit 5Minuten
Zubereitungszeit 10Minuten
Arbeitszeit 15Minuten
Portionen 2
Zutaten
1DoseTomaten ganz400g
2ELAjvarscharf
1Stk.Zwiebelklein
1Stk. Knoblauchzehe
1ELOlivenöl
1TLBasilikum
1TLOregano
1TLRosmarin
1PriseSalz
1PrisePfeffer
Anleitungen
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch in feine Stücke und dünste ihn bei mittlerer Hitze in dem Olivenöl glasig an. Lösche es mit den Tomaten ab und zerdrücke diese mit einer Gabel. Nachdem zerdrücken gib das Ajvar hinzu. Verrühre die Tomatensauce mit einem Kochlöffel und würze sie mit den Kräutern.
Anschließend schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab und lasse die Tomatensauce auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten köcheln.
Tipp: Für mehr Schärfe kann je nach Belieben auch fein gehackter Chili hinzugegeben werden.
Notizen
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