![](https://blog.grillart.com/wp-content/uploads/2022/01/gefuellte_tomaten-1.jpg)
Equipment
- grillart® Zedernholzbrett
Zutaten
- 6 Stk Tomaten
- 300 Gramm Schafkäse
- 75 Gramm Butter
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Weiche dein Zedernholz Räucherbrett für idealerweise 2,5 Stunden in Wasser ein.
- Die Tomaten den Deckel mit dem Strunk abschneiden und das Tomatenfleisch aushölen.
- Die Koblauchzehen pressen und mit dem Butter und Schafskäse vermischen. Das Tomatenfleisch hinzufügen und nochmal leicht durchmischen.
- Die ausgehölten Tomaten mit der Masse wieder füllen und den Deckel oben darauf setzen.
- Nun platzierst du deine gefüllten Tomaten auf dem eingeweichten Zedernholzbrett, und dies platzierst du für ca. 3 Minuten auf die direkte Seite deines Grills. Wenn du Zedernholzgeruch wahrnimmst, ist es Zeit das Räucherbrett in die indirekte Zone zu geben.
- Im indirekten Bereich für etwa 10-15 Minuten grillen. Die Temperatur sollte nicht mehr als 200°C sein.
Notizen
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