Equipment
- grillart® Zedernholzbrett
Zutaten
- 6 Stk Tomaten
- 300 Gramm Schafkäse
- 75 Gramm Butter
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Weiche dein Zedernholz Räucherbrett für idealerweise 2,5 Stunden in Wasser ein.
- Die Tomaten den Deckel mit dem Strunk abschneiden und das Tomatenfleisch aushölen.
- Die Koblauchzehen pressen und mit dem Butter und Schafskäse vermischen. Das Tomatenfleisch hinzufügen und nochmal leicht durchmischen.
- Die ausgehölten Tomaten mit der Masse wieder füllen und den Deckel oben darauf setzen.
- Nun platzierst du deine gefüllten Tomaten auf dem eingeweichten Zedernholzbrett, und dies platzierst du für ca. 3 Minuten auf die direkte Seite deines Grills. Wenn du Zedernholzgeruch wahrnimmst, ist es Zeit das Räucherbrett in die indirekte Zone zu geben.
- Im indirekten Bereich für etwa 10-15 Minuten grillen. Die Temperatur sollte nicht mehr als 200°C sein.
Notizen
Dir gefällt dieses Rezept, hast Fragen dazu oder ein anderes Anliegen? 😊 Lasse es uns wissen und hinterlasse einen Kommentar!
Die neuesten News und Rezepte findest du als allererstes auf unserem Instagram Kanal! Folge uns auf grillart_official
Hinterlasse einen Kommentar