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Gurkensauce

Unsere Gurkensauce kann zu Fleisch, Fisch aber auch zu köstlichen Salaten genossen werden.
Gericht Beilage
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten

  • 1/4 L Sauerrahm
  • 1 Tropfen Olivenöl
  • 1 gekochtes Ei
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/4 Stück frische Gurke
  • 1/2 Stück grüne Paprika
  • 1 Dill
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 Prise Worcestersauce
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen

  • Ei hart kochen
  • Das hartgekochte Ei in kleine Würfeln hacken.
  • Sauerrahm, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen
  • Das gehackte Ei zur Sauerrahm Masse hinzufügen.
  • Die Gurke, den Paprika und den Dill fein hacken.
  • Die Mayonnaise mit der gehackten Gurke, dem Paprika und dem Dill sowie mit der Worcestersauce vermischen und pfeffern.

Notizen

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