Gurkensauce
Unsere Gurkensauce kann zu Fleisch, Fisch aber auch zu köstlichen Salaten genossen werden.
Zutaten
- 1/4 L Sauerrahm
- 1 Tropfen Olivenöl
- 1 gekochtes Ei
- 1 TL Senf
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1/4 Stück frische Gurke
- 1/2 Stück grüne Paprika
- 1 Dill
- 1 EL Mayonnaise
- 1 Prise Worcestersauce
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Ei hart kochen
- Das hartgekochte Ei in kleine Würfeln hacken.
- Sauerrahm, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen
- Das gehackte Ei zur Sauerrahm Masse hinzufügen.
- Die Gurke, den Paprika und den Dill fein hacken.
- Die Mayonnaise mit der gehackten Gurke, dem Paprika und dem Dill sowie mit der Worcestersauce vermischen und pfeffern.
Notizen
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