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Mailändersauce

Eine einfache und schnell zubereitete Sauce, die sich zu vielen Gerichten servieren lässt.
Gericht Beilage
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten

  • 1/4 L Sauerrahm
  • 1 Tropfen Olivenöl
  • 1 gekochtes Ei
  • 1 TL Senf
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Schinken
  • 2 EL Ketchup
  • Petersilie
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen

  • Ei hart kochen
  • Das hartgekochte Ei in kleine Würfeln hacken.
  • Sauerrahm, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen
  • Das gehackte Ei zur Sauerrahm Masse hinzufügen.
  • Den Schinken fein hacken und mit der Rahmsoße vermengen
  • Das Ketchup und die feingehackte Petersilie dazu geben und pfeffern

Notizen

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