Geräucherte Eier
Leckere, geräucherte Eier, ganz einfach zubereitet! Ein Highlight für alle BBQ-Fans!
Equipment
- Kaltrauchgenerator
Zutaten
- 4 Stk. Eier
- 3 EL Pfefferkörner
Anleitungen
- Koche deine Eier und schäle sie anschließend.
- Zerstampfe die Pfefferkörner und mische sie unter das Räuchermehl.
- Leg dann die Eier auf den Rost in den Räucherofen (alternativ auch Griller) und lasse sie bei 25°C etwa 10 Minuten im Rauch. Am einfachsten ist es, wenn du einen Kaltrauchgenerator verwendest.
Notizen
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